Le concept

Local : proche des villages et de leurs habitants, la Bambina apporte un service de proximité et sur mesure.

Plaisir social : Le camion de la Bambina, J9 revisité, avec son style « cocon et familiale, vous offre un lieu ou les rencontres et se sustenter sont primordiales.

La nourriture : En fonction des saisons et des acteurs locaux, la Bambina priorisera la sélection de aliments produits du Lot et de la Dordogne. Vous êtes agriculteurs et/ou producteurs, vous connaissez des agriculteurs et/ou des producteurs, n’hésitez pas à nous en faire part.

Saison : La Bambina vous proposera au fil des saisons, des Pizzas aux multiples saveurs.

La pizza du mois : Choisissez votre Pizza. Lorsque vous passerez acheter récupérer vos pizzas, vous découvrirez une « boîte à idées ». Celle-ci est mise à votre disposition pour soumettre vos projets de recette de pizza. L’une des recettes sera choisi au hasard et sera proposée à la carte le mois suivant.

Sanitaire : Nous prenons la dimension sanitaire très au sérieux de part nos métiers de la transformation alimentaire. Pour cela , nous avons été formé à la CHSCT. De plus notre cuisine bénéficie des agréments sanitaires nécessaire à la bonne production de vos pizzas. Enfin dans le cadre sanitaire actuel, nous suivons l’actualité et faisons évoluer avec les consignes de l’état nos mesures sanitaires pour se protéger du Covid.

Notre camion